日前，吉安职业技术学院与华南理工大学共建的“井冈山特色农产品绿色加工与提质增效技术研发中心”揭牌成立。

吉安职业技术学院与华南理工大学共建的“井冈山特色农产品绿色加工与提质增效技术研发中心”以吉安市的果蔬、畜禽、粮油、茶叶等特色农产品为研究对象，重点围绕井冈蜜柚、泰和乌鸡、红米、茶油以及竹笋等富民产业或井冈山地区特色产业开展研究。

该中心的建立，以“井冈山”农产品区域公用品牌新产品的需求及产品全过程质量控制的技术需求为导向，结合吉安职业技术学院农林学院食品专业的省级双高建设目标，为人才培养、专业建设和科研成果转化提供有力支持。未来要将中心建设成为集研究性、生产性、实训性为一体的科研平台，促进学术研究与实际应用的紧密结合，推动吉安职业技术学院在食品领域的创新发展。

同时中心将以“井冈山”农产品区域公用品牌授权研发中心的产品使用为目标，助力吉安市打好农业标准化规模化品牌化提升攻坚战，实现绿色兴农、品牌强农、科技助农，推动吉安市从农业大市向农业强市迈进，为吉安市“三区”建设提供强有力的产业技术支撑，进一步提升吉安市“井冈山”农产品区域公用品牌知名度和影响力。

吉安职业技术学院坚持以服务地方发展为己任，将产教融合、科教融汇作为人才培养和服务地方发展的主渠道，在服务吉安农业产业现代化和农业高质量发展上，希望借助华南理工大学在食品科学领域高层次人才、科研平台、科技创新等方面的领先地位和资源优势，开展多层面的合作，来提升吉安职业技术学院的办学水平和服务能力。