为切实维护群众利益，修水县第十小学着力提升营养餐管理水平，加强过程监管，降低收费标准，提高供餐质量，让学生吃出满满的幸福感。

加强监管，让学生吃得放心。严把“制度关”。学校制订了食品安全、应急预案、采购、进出库、加工、陪餐、留样等一套完整的制度体系，按制度办事，用制度管人。严把食品“留样关”，食品留样做到记录详细、品类齐全、留存时足。严把工人“卫生关”，食堂每天进行全面清洁和消毒，从餐桌椅到厨房设备，不放过任何一个角落。工作人员严格遵守卫生操作规范，佩戴口罩、帽子、手套等，保护舌尖上的安全。严把食材“进出关”，食材好，饭菜才好。学校对自购食材供应商进行严格筛选，通过“三重一大”集体决策，确保所有食材均来自正规渠道，且质量可靠，每一批食材都经过仔细的验收，并索证索票，对不符合标准的坚决拒收，从源头上保障食品安全。严把食品“烹饪关”，工作人员严格按照食品加工规范操作，做到生熟分开、煮熟煮透。严控食品添加剂的使用，确保用量符合标准。

降低收费，让学生吃得暖心。为减轻家长经济负担，切实为群众办实事，经学校支委会、校委会决议，本学期起学生餐费由原来的每人每餐2元下调到1.5元。此项政策受益学生近3000人，一个学期将为家长节省约15万元。

提高质量，让学生吃得开心。学校注重菜品的口味和质量，严格要求食堂工作人员同一菜品分多锅烹饪，校委会成员轮班值日，对食品制作过程进行实时监督并负责试餐，确保菜品颜色正、口味好，让学生吃得开心、家长放心。其次，学校每天在学生的汤中增加了排骨或瘦肉丝、每周增加了一次鲜牛肉，确保学生摄入足够的营养。

优化环境，让学生吃得舒心。为了确保每批次学生准时用餐，学校对餐桌椅合理布局，确保学生有足够的就餐空间。同时，在每批次餐桌上铺置一次性桌布，给学生提供更加舒适的就餐环境。餐后，对食堂进行全方位清洁打扫，每天进行消杀，确保食堂干净、整洁。

信息公开，让学生吃得安心。建立信息公开制度，学校将食堂的食材采购、菜谱、食品价格等信息进行公示，接受师生和家长的监督。同时，设立意见簿，及时处理师生和家长提出的合理意见。（陈海峰）