“学校会安排校领导陪餐吗？饭菜是否可口？”……近日，江西宜春宜丰县纪委监委工作人员走进校园，以实地查、现场看、当面问的方式，对全县33所中小学校开展校园餐专项整治。

在实地走访中，工作人员详细查看各学校食品安全管理、索证索票、食品留样等制度执行情况，推动晒餐、校长陪餐、膳食委员会管理等制度落实。对2024年以来开展的5次全覆盖检查发现的380个轻微问题进行整治“回头看”，确保即查即改、不留隐患。

2025年春季，该县33所中小学校食堂每天供应2.6万余名学生就餐。食堂的电子显示屏上实时“直播”餐食制作全过程。“互联网+明厨亮灶”监督管理平台的使用，将校园餐制作“摆上明面”。“餐食制作透明化，孩子吃得安心，我们家长放心。”宜丰中学学生家长胡明华说。

该县“互联网+明厨亮灶”监督管理平台实行智能化AI监测，如果发现制作过程中存在食品安全问题，就会第一时间反馈至教育、市监部门处理。2024年以来，该平台发现25个问题，均已整改到位。

为规范校园餐管理，守护校园食品安全，该县纪委监委靶向监督，严查校园食品安全背后的风腐问题。紧盯“关键少数”和重点岗位，畅通线索渠道、从严审查调查，共发现校园食品安全问题线索4条，查处校园食品违纪案件3起，党纪政务处分3人。

同时，为提升监管效能，建立长效机制，该县纪委监委积极推进校园餐规范化管理。一方面，规范食堂经营，落实“零租赁”“免收管理费”要求，分步将县城中小学校食堂委托第三方公司统一经营管理，发挥集中优势，降低采购成本，提升食品质量。另一方面，规范伙食费收取与使用，在“赣服通”设立专门收费通道，实现专款专用。该县纪委监委通过持续优化监督执纪举措，为校园餐安全保驾护航，为青少年健康成长营造良好环境。